Мир книг » Домашняя » Ваш домашний повар. Специи и приправы - Сергей Кашин
Рейтинг
0
0 голосов
Книгу «Ваш домашний повар. Специи и приправы - Сергей Кашин», вы можете читать онлайн бесплатно и без регистрации на mir-knig.info. Этот веб-сайт предлагает широкий выбор книг, как классических, так и современных. Год публикации 2012. Жанр книги «Ваш домашний повар. Специи и приправы - Сергей Кашин» - "Домашняя" является наиболее популярным жанром для современного читателя, а книга "Ваш домашний повар. Специи и приправы" от автора Сергей Кашин занимает почетное место среди всей коллекции произведений в категории "{cat-title}".
0
просмотров
0
комментариев

Информация о книге

  • Название Ваш домашний повар. Специи и приправы
  • Автор Сергей Кашин
  • Год публикации 2012

О книге

В привычном понимании специи - это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд. Они могут быть как природными (соль, агар-агар, желатин, пряные травы и овощи и пр.), так и полученными искусственным способом (синтетические заменители специй и пряностей). Данное издание познакомит читателей с многообразием специй, их основными характеристиками, расскажет об истории распространения, технологии обработки и производства, применении в кулинарии, народной и традиционной медицине.
0 голосов
На этой странице Вы можете прочитать книгу Ваш домашний повар. Специи и приправы - Сергей Кашин!. Вы можете в любое время прочитать полную версию книги со своего телефона Android, iPhone или ПК

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!