Ферменты как основа пищеварения и гарант качественной жизни человека. Питание в холодной местности - Андрей Мищак

Ферментативный процесс должен начинаться в кастрюльке, тогда желудок с легкостью его продолжит. Без пищевых ферментов пищеварение не начинается. Умение ферментировать пищу во время готовки, придавая блюду кислинку – гарант идеального усвоения пищи. Осенью – маринады, зимой – ферментация во время готовки, весной – соусы, а летом – поливки из кислых соков. Как знать эти пищевые соответствия сезону? Как с пользой для здоровья готовить полезную еду? В холодной местности свои законы кулинарии. Эта книга распутает большинство заблуждений о здоровом питании. Особенно материал важен интересующимся восточной философией, Аюрведой и Тибетской медициной, йогой, медитацией. А для тех, кто перечитал всяческих книг по питанию, так это и вовсе выход из лабиринта. Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Книга "Ферменты как основа пищеварения и гарант качественной жизни человека. Питание в холодной местности" Андрея Мищака - это уникальное руководство для всех, кто хочет разобраться в основах пищеварения и создать качественные кулинарные блюда. Ферментативный процесс начинается в кастрюльке, и только тогда желудок может продолжить его без усилий. Без пищевых ферментов пищеварение даже не начинается. Но как научиться ферментировать пищу во время готовки, чтобы придать блюдам приятную кислинку и обеспечить идеальное усвоение пищи? В этой книге вы найдете множество советов и рецептов, которые помогут вам овладеть искусством ферментации. Осенние маринады, зимняя ферментация во время готовки, весенние соусы и летние поливки из кислых соков - вы узнаете, какие блюда соответствуют каждому сезону. Благодаря этой книге вы сможете готовить полезную пищу, приносящую пользу здоровью. Она особенно важна для тех, кто интересуется восточной философией, Аюрведой, Тибетской медициной, йогой и медитацией. Материал в книге поможет вам разобраться в принципах здорового питания и найти гармонию со своим телом и окружающим миром. Если вы уже перечитали все имеющиеся книги о питании и все же ищете выход из лабиринта, то эта книга - ваш истинный спаситель. Она поможет определиться с правильными принципами питания и распутает все заблуждения о здоровом питании. Пожалуйста, помните, что представленная информация несет исключительно информационный характер, и любые медицинские противопоказания требуют консультации специалиста. Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за использование представленной информации.