Кулинарная энциклопедия. Том 40. Ц – Я (Цыпленок – Ячмень) - Надежда Бондаренко

Вашему вниманию представляется 40 том Кулинарной энциклопедии, автором которого является талантливый писатель и эксперт в области гастрономии Надежда Бондаренко. В этом томе находятся увлекательные материалы и полезные советы, также как и в предыдущих. В 40 томе вы найдете всестороннюю информацию о любимых продуктах, таких как чай, шоколад и яйца. Откройте для себя историю чипсов - находку, которая завоевала миллионы сердец со всего мира. Здесь вы познакомитесь с рецептами штруделя и эклеров - изысканными десертами, способными поразить любого гурмана. Подробные инструкции о том, как приготовить цыплёнка табака, познакомят вас с уникальным методом приготовления этого блюда, используемым в различных кулинарных традициях. Узнайте, что такое четверговая соль и чимичурри - важные ингредиенты, которые придают неповторимый вкус разнообразным блюдам. И, конечно же, прочтите о том, почему арабы называют некоторые из своих блюд "языком птички". Энциклопедия также представляет увлекательные разделы, посвященные японской, чешской и шведской кухням. Вы узнаете о традиционных блюдах, особенностях готовки и об уникальных ингредиентах, которые делают эти кухни такими уникальными и привлекательными. В 40 томе Кулинарной энциклопедии Надежда Бондаренко снова великолепно передает свою любовь к гастрономическим открытиям и культурам кулинарных традиций. Вас ждет незабываемое путешествие по миру вкусов и ароматов, которое поможет вам расширить свои кулинарные горизонты и стать настоящим поваром в своей собственной кулинарной экспедиции.