Мир книг » Домашняя » Альманах гурманов - Александр Гримо де Ла Реньер
Рейтинг
0
0 голосов
Книгу «Альманах гурманов - Александр Гримо де Ла Реньер», вы можете читать онлайн бесплатно и без регистрации на mir-knig.info. Этот веб-сайт предлагает широкий выбор книг, как классических, так и современных. Жанр книги «Альманах гурманов - Александр Гримо де Ла Реньер» - "Домашняя / Разная литература" является наиболее популярным жанром для современного читателя, а книга "Альманах гурманов" от автора Александр Гримо де Ла Реньер занимает почетное место среди всей коллекции произведений в категории "{cat-title}".
4
просмотров
0
комментариев

Информация о книге

О книге

«Альманах Гурманов» – книга о еде. Но это не сборник рецептов, а скорее путешествие во времени. Сочинения французского историка, теоретика и практика вкусной еды Александра Гримо де Ла Реньера (1758–1837) дают возможность узнать от осведомленного и остроумного очевидца, как в Париже начала XIX века покупали провизию, готовили кушанья и подавали их на стол, каково было расписание трапез и из чего состоял обед или ужин; сколько бутылок вина выпивали за едой; отчего сыр назывался бисквитом пьяницы; чем старинные завтраки отличались от новомодных «завтраков с вилкой в руке», обед по-дружески от дружеского обеда, а обед-брюнет – от обеда-блондина; как нужно приглашать в гости и как отвечать на приглашение, и еще множество «аппетитных» деталей повседневной жизни гурмана позапрошлого века, которых не узнаешь из других книг. Русский читатель получает возможность ознакомиться с текстами Гримо де Ла Реньера в практически полном объеме. Книга подготовлена Верой Мильчиной, ведущим научным сотрудником ИВГИ РГГУ и ШАГИ РАНХиГС.

0 голосов
На этой странице Вы можете прочитать книгу Альманах гурманов - Александр Гримо де Ла Реньер!. Вы можете в любое время прочитать полную версию книги со своего телефона Android, iPhone или ПК

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!